弹性蛋白酶原料厂家批发酶制剂
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- 型号:15151515
- 产地:武汉武汉
- 生产执行标准:国标国标
- 有效含量:99(%)99(%)
- 质量等级:食品级食品级
- 用途:食品添加剂食品添加剂
- 外观:白色粉末白色粉末
- 细度:80目80目
- 气味:无异味无异味
- 酶活性:50000(u/g)50000(u/g)
- 酶活力保存率:99(%)99(%)
- pH适应范围:4.5-5.5(℃)4.5-5.5(℃)
- 温度适应范围:23(℃)23(℃)
- 最适温度:20(℃)20(℃)
- 固体干燥失重:0.6(%)0.6(%)
- 砷(以As计):0.002(mg/Kg)0.002(mg
- 重金属含量(以Pb计):0.002(mg/Kg)0.002(mg
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弹性蛋白酶原料厂家批发酶制剂
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中文名: 弹性蛋白酶
外文名 :Elastase
Cas号: 39445-21-1
酶活:10万,20万,50万
外观:淡黄色至深黄色粉末,也可是浅褐至深褐色液体
.纯胰弹性蛋白酶,由240个氨基酸残基组成的单一肽链,相对分子质量约为25000,等电点为9.5。
2.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解,包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。作用的适pH值7.8,适作用温度25℃。
3.弹性蛋白酶 具有明显的β-脂蛋白酶作用,能活化磷酯酶A,降低血清胆固醇,改善血清脂质,降低血浆胆固醇及第密度脂蛋白、甘油三酯,升高高密度脂蛋白、阻止脂质向动脉壁沉积和增大动脉的弹性,具有抗动脉粥样硬化及抗脂肪肝作用。
4.弹性蛋白酶初以酶原的形式存在,经过酶切后才有活性。
在医学临床主要用于治疗高血脂症,防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化
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