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弹性蛋白酶原料厂家批发酶制剂

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  • 用途:食品添加剂食品添加剂
  • 外观:白色粉末白色粉末
  • 细度:80目80目
  • 气味:无异味无异味
  • 酶活性:50000(u/g)50000(u/g)
  • 酶活力保存率:99(%)99(%)
  • pH适应范围:4.5-5.5(℃)4.5-5.5(℃)
  • 温度适应范围:23(℃)23(℃)
  • 最适温度:20(℃)20(℃)
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弹性蛋白酶原料厂家批发酶制剂
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弹性蛋白酶原料厂家批发、高活性酶制剂

中文名: 弹性蛋白酶
外文名 :Elastase
Cas号: 39445-21-1
酶活:10万,20万,50万
外观:淡黄色至深黄色粉末,也可是浅褐至深褐色液体
.纯胰弹性蛋白酶,由240个氨基酸残基组成的单一肽链,相对分子质量约为25000,等电点为9.5。
2.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解,包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。作用的适pH值7.8,适作用温度25℃。
3.弹性蛋白酶 具有明显的β-脂蛋白酶作用,能活化磷酯酶A,降低血清胆固醇,改善血清脂质,降低血浆胆固醇及第密度脂蛋白、甘油三酯,升高高密度脂蛋白、阻止脂质向动脉壁沉积和增大动脉的弹性,具有抗动脉粥样硬化及抗脂肪肝作用。
4.弹性蛋白酶初以酶原的形式存在,经过酶切后才有活性。
弹性蛋白酶原料厂家批发、高活性酶制剂在医学临床主要用于治疗高血脂症,防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化

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