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燕熙堂“九制”工艺“九制”由来
“九制”是传统膏方技艺!是指: 炮、烘烤、炙、煨、炒、炼、制、曝、露。
燕熙堂“九制”工艺“九制”由来:
膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成,具有很好的滋补作用。好膏方必定有名药、名方、名法三大特点。膏方不仅医生喜用,在民间也同样受欢迎。膏方虽好,却因其制工繁芜而濒于失传失用。谭相廷,山东东阿县人,出身在阿胶世家,他用三十几年的时间,重新发掘频临失传的“九制”传统膏方技艺,让传统膏方与中医养生精髓流传的更广阔而深远。
燕熙堂“九制”工艺之“九制”:
(1)炮:即将整块的材料用润滑的面粉,或厚纸包裹,埋入热灰中,炮至黄焦爆裂为度;
(2)烘烤:将药物置火上加热,至起烟为度。如炮姜、炮天雄等。
(3)炙:即将药物和以蜂蜜或姜汁,在炭火上微微加热的意思。
(4)煨:即将药物置炭火中,煨之使熟的意思。
(5)炒:即将药物置铁锅或砂锅中,炒至黄而不焦。
(6)炼:将药物久置火中烧的意思,有时包括“淬”的含义在内。
(7)制:制:通常有土制、酒制、酥制(以牛、羊乳所熬的油酥炙);醋制、麸制、米制、姜制、乳制、黑豆制等 “制”法。
(8)曝:晒,置于太阳下晒干的意思。
(9)露:有两种含义:一是将药物置于户外任其日晒夜露。二是用蒸气蒸馏,收集其馏出的水分,谓之露,如金银花露等。
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